5 ВКУСОВ РОССИИ
Не выезжая из Москвы и не выходя из Bigati Bar, вы сможете попробовать пять блюд из пяти крутых ресторанов, пяти российских городов, в которых проходил винный фестиваль Бигати Фест.
Карпаччо из балтийской кильки с облепихой, горчицей и икрой палтуса
Ресторан Угли (Калининград)
590
р.
Риет из черноморской форели горячего копчения
Ресторан Баран-Рапан (Сочи)
490
р.
Брокколи с тремя видами соусов и семечками
Ресторан Fresco (Красноярск)
590
р.
Ньокки с морепродуктами
Гастробар Gusto (Владивосток)
1190
р.
Кебаб из тунца, крем из йогурта и печёного баклажана, лимонный булгур
Ресторан 19 (Нижний Новгород)
990
р.
БЛЮДА НА КОМПАНИЮ
Zuppa di pesce - традиционный итальянский густой рыбный суп с морепродуктами
Порция на 2-3 гостей, подаётся с багетом
5800
р.
Домашняя лазанья болоньезе с томатным соусом
Блюдо на 6-8 гостей
5800
р.
Биф веллингтон с грибным соусом
Блюдо на 6 гостей. Предзаказ за 2-3 дня
8000
р.
ЗАКУСКИ К ВИНУ
Томаты-кимчи со страчателлой
690
р.
Перец рамиро с кремом из брынзы и зелени
690
р.
Большое ассорти к вину
1690
р.
Пряный паштет из куриной печени с луковым конфитюром
590
р.
Вителло тоннато
940
р.
Батат-фри с соусом из горгонзолы
620
р.
Картофель-фри с соусом айоли
520
р.
Белорусское сало
620
р.
Маринованные артишоки
950
р.
Оливки, маслины
580
р.
Ассорти оливок сортов Arbequinas и Pelotin
580
р.
Тарелка колбас
1250
р.
Тарелка сыров (3 вида сыра на выбор)
(мантова, стилтон, таледжио, камамебер, мун блан)
1350
р.
Фокачча в ассортименте на выбор
(пармезан, розмарин, лук, горгонзола/лук, чеснок, песто)
420
р.
ТАРТАРЫ
Тартар из тунца с салатом чука и тобико
850
р.
Тартар из говядины с перепелиным яйцом и чипсами из пармезана
950
р.
Тартар из говядины с картофельным гратеном
1050
р.
Тартар из лосося с авокадо и огурцом
1090
р.
БРУСКЕТТЫ
Брускетта со слабосолёным лососем и авокадо
730
р.
Брускетта с креветками, цукини и соусом вьерж
590
р.
Брускетта с запечённым камамбером и брусничным джемом
490
р.
Тартин с теплой пряной говядиной, хрустящими баклажанами, страчателлой и зеленой аджикой
530
р.
Брускетта с тартаром из тунца и авокадо
590
р.
Брускетта с уткой, горгонзолой и томлённым в вине инжиром
590
р.
САЛАТЫ
Салат с сезонной клубникой, страчателлой, кедровыми орехами и медово-горчичной заправкой
990
р.
Большой зеленый салат с тыквенными семечками
730
р.
Салат с тунцом на гриле и соусом тоннато
1150
р.
Салат с куриной печенью, свеклой и сыром фета
730
р.
Азиатский салат с хрустящими баклажанами, теплои маринованной свининой и печеным перцем
950
р.
Азиатский салат с хрустящими баклажанами, теплой маринованной говядиной и печеным перцем
1150
р.
СУПЫ
Гаспачо со страчателлой и кедровыми орехами
790
р.
Сливочный крем-суп из брокколи
590
р.
Средиземноморский рыбный суп с морепродуктами
1250
р.
Тыквенный суп с креветками и страчателлой
790
р.
Борщ
. Подаётся с белорусским салом и сметаной
690
р.
ГОРЯЧЕЕ
Хрустящее куриное бедро с овощами на гриле
890
р.
Белые грибы из печи в трюфельном соусе
990
р.
Запеченный кальмар, фаршированный толченым картофелем и шпинатом, с пьемонтским соусом
1150
р.
Осьминог на гриле с картофелем и маслинами
1690
р.
Большая тарелка морепродуктов (вонголе, лангустины, кальмары)
1790
р.
Креветки на гриле
1200
р.
Щучьи котлеты с пюре из корня сельдерея и брокколи на гриле
950
р.
Курица в кисло-сладком соусе с овощами
730
р.
Филе-миньон из мраморной говядины с жареным картофелем в соусе таледжио
1890
р.
БЁФ БУРГИНЬОН
1690
р.
Бефстроганов с грибами и картофельным пюре
890
р.
Говяжий язык в винном соусе с картофельными крокетами, шампиньонами и луковым кремом
1290
р.
ПАСТЫ, РИЗОТТО
Ризотто с белыми грибами
1050
р.
Спагетти с морепродуктами
1350
р.
Домашняя лазанья болоньезе с томатным соусом
690
р.
Равиоли с кроликом и эстрагоном в сливочно-горчичном соусе с пореем
950
р.
Пельмени со сметаной
ВЫ МОЖЕТЕ ДОБАВИТЬ К ПОРЦИИ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ - 95 р/шт.
950
р.
ПИЦЦЫ
Пицца с кальмаром и каперсами
830
р.
Ламаджо
730
р.
Маргарита
620
р.
4 сыра
830
р.
С уткой, грушей и горгонзолой
990
р.
Дьябола
890
р.
Пепперони
730
р.
Со страчателлой и пармской ветчиной
990
р.
Пицца с артишоками, горгонзолой и эстрагоном
850
р.
ДЕСЕРТЫ
Панакота с сезонной клубникой, клубничным соусом и орехом пекан
700
р.
Тыквенный бисквит с кремом из
маскарпоне и орехами пекан
730
р.
Чизкейк из горького шоколада
с пряной вишней
620
р.
Яблочный штрудель
с ванильным мороженым
620
р.
Джелато (1 шарик)
Таитянская ваниль, Гран Фонденте (горький шоколад), Рафа (рафаэлло), Фундук Пьемонт
490
р.
Сорбеты (1 шарик)
(Апельсин-Лимон-Имбирь, Тайский Манго, Клубника-Базилик,
Груша-Юдзу, Малина, Лесные ягоды)
490
р.
Дажелато (1 шарик) Дубайский шоколад
690
р.